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大切な日々の記録since june2008

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sushi

先日 職場の近くであった居酒屋さんでの食事会

塩ちゃんこ メインでスタートし、海の幸の添えつけもたくさん味わったあと

ラストに店主がサービスで にぎってくれた
 カワハギの肝寿司
sushi_b0141916_20165442.jpg

   大葉に包まれた寿司飯の上にカワハギの刺身
     上には   カワハギの肝+ガリ+カワハギの皮の湯引き・・・
口の中で順々に移り変わるハーモニーがなんとも贅沢で
シアワセな締めくくりとなりました。

この店で独自に作っている 柚子こしょうも絶品で
 県内の業者が 同じものを販売するようになったとか・・・

おいしいものをおいしく食べられるのはありがたいです♪
by natsucoco17 | 2010-01-15 20:24 | 食べ物

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